Cebulę, por i ząbek czosnku drobno pokrajać i lekko podsmażyć w rozgrzanym oleju. Wlać przygotowany, gorący rosół, wrzucić ziele angielskie, listek laurowy i obrane, przekrojone na pół ziemniaki. Gotować 15-20 min po czym osolić. Włożyć dość drobno pokrojone filety i gotować następne 10-12 min. Zdjąć z ognia, wlać wino i podawać.