Wykonanie

Z pora odkroić zielone liście, a białą część opłukać , osączyć, pokroić w talarki. 2-3 minuty gotować na parze, wystudzić. Migdały dość grubo posiekać. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, umyć, pokroić w kostkę lub krótkie słupki. Ser pokroić w kostkę. Olej lub oliwę  wymieszać z sokiem z cytryny i 3 łyżkami zimnej wody, dodać posiekane kiełki, tymianek i natkę pietruszki, doprawić sałatkę do smaku cukrem, solą, pieprzem.

foto: dreamstime.com