Sałatka meksykańska

Opis:

Sałatka meksykańska - wystarczy chwila aby z kilku prostych składników wyczarować ten zdrowy przysmak.

Składniki:

1 puszka czerwonej fasoli,
mała puszka kukurydzy,
30 dag szynki,
1 świeża papryka,
1 sałata (lodowa),
30 dag żółtego sera,
mały świeży ogórek.

Wykonanie:

Umytą sałatę drobno posiekać i przełożyć do miski, potem zetrzeć i dodać ser (na najgrubszych oczkach). Następnie dodajemy paprykę pokrojona w drobna kostkę. Szynkę pokroić w drobne plasterki dodać wraz z czerwoną fasolą i kukurydzą. Ogórka ze skorką przekroić na pół posiekać i dodać do miski. Zalać sosem i wymieszać.

foto: istockphoto.com