Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, przelej zimną wodą i dokładnie odsącz. Ugotuj groszek. Umyte pomidory przekrój w poprzek na połowy. Wydrąż miąższ i pokrój go w drobną kostkę. Dodaj do niego groszek, rozdrobniony czosnek, makaron. Starannie wymieszaj, przypraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i połową parmezanu. Napełnij farszem połówki pomidorów. Posyp je tartą bułką wymieszaną z resztą parmezanu, na wierzchu ułoż płatki masła. Żaroodporną formę wysmaruj tłuszczem, ułóż pomidory. Piecz ok. 10 minut w temperaturze 220 st.C.

Data publikacji: 23.04.2009

Foto: Istockphoto.com