Warzywa zetrzeć na grubej tarce (cebulę i pora pokroić  w pół plasterki), a następnie udusić z dodatkiem oliwy. Brokuła ugotować  na parze. Rozdrobnić w cząstki i połączyć z warzywami, dodać przyprawy. Przekładać nadzieniem naleśniki, zawinąć i usmażyć.