Ciasto naleśnikowe:

• 1 szklanka mąki orkiszowej,
• pół szklanki mąki kukurydzianej,
• 2 jaja,
• pół  szklanki mleka,
• pół szklanki wody,
• szczypta soli.

Nadzienie:

• pół kg pieczarek ,
• 2 cebule,
• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej,
• 2 jaja ugotowane na twardo,
• 1 łyżka oliwy,
• pieprz ziołowy.