Dr hab. Halina Weker
Zakład Żywienia Dzieci i Młodzieży IMiD:

Najlepsze dla maluchów są dżemy robione w domu, gdyż nie zawierają konserwantów. Są jednak bardzo słodkie.

Bardziej „dietetyczne"  okazują się sklepowe dżemy niskosłodzone. Najgorsze zaś to te wysokosłodzone, gdyż  zawierają nawet 60 procent cukru - to zbyt dużo dla małego dziecka.

Dżemy nie mają jednak szczególnych wartości odżywczych (długa obróbka termiczna powoduje rozkład witamin w owocach), więc lepiej w ogóle ograniczać ich spożycie.

Foto: Dreamstime.com