Humus to intrygująca zapachem i smakiem potrawa z Bliskiego Wschodu. Pełnia zdrowie w orientalnym stylu!
Składniki:
50 dag cieciorki z puszki,
sok z 2 cytryn,
3 stołowe łyżki oleju sezamowego,
4 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczka sproszkowanej papryki,
3 ząbki czosnku,
sól.
Wykonanie:
W kubeczku zmiksować czosnek z cytryną, olejem sezamowym, papryką, oliwą i solą. Cieciorkę odcedzić i zmiksować z kilkoma łyżkami zalewy z puszki połową przygotowanego sosu, przełożyć do salaterki, schłodzić w lodówce. Przed podaniem pastę polać pozostałym sosem.
