Mój 3-letni syn uwielbia fast-foody. Chcę przygotować mu hamburgera w domu, ale nie wiem, co zrobić, by był zdrowszy od „restauracyjnego".

Dr hab. Halina Weker
Zakład Żywienia Dzieci i Młodzieży IMiD:

Samodzielne przygotowanie ukochanego domowego fast fooda  to doskonały pomysł. Trzeba wykorzystać do tego świeżo zmielone mięso wołowe zmieszane z odrobiną soli i bułką tartą. Taki kotlet należy usmażyć na świeżym oleju, po czym odsączyć go z tłuszczu, najlepiej na papierowym ręczniku.

Kotlet będzie miał mniej kalorii i nie będzie zawierał tłuszczów trans, które powodują otyłość.

Hamburgera można włożyć do bułki z ziarnami, dodać liść sałaty, plasterek pomidora i żółtego sera. Taka potrawa dostarczy maluchowi żelaza, witamin i białka.

Foto: Dreamstime.com