Chcę urozmaicać menu mojej córki. Czy mogę podawać jej soczewicę? Mała ma prawie 18 miesięcy.

Dr hab. Halina Weker
Zakład Żywienia Dzieci i Młodzieży IMiD:

Tak, zdecydowanie może się ona znaleźć w jadłospisie małej. Soczewica to roślina strączkowa (z tej samej rodziny co groch czy fasola), ale jest dużo łatwiejsza do strawienia.

Można ją dodawać do zupek  już w 10. miesiącu życia dziecka. 

Z soczewicy często robi się też puree, można dorzucić wtedy do niej ziemniaka czy marchewkę. Dzieciom zwykle smakuje, bo jest delikatna w smaku.