Cukinie włóż na 5 minut do wrzącej wody. Przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środki. Wymieszaj ser ricotta z tartą bułką, mlekiem i pokrojonym w kostkę miąższem cukinii. Dodaj rozgnieciony czosnek i żółtko. Przypraw solą i oregano. Pokórj cukinie w długie plastry i zawijaj w nich nadzienie. Jeśli nie masz czasu - poprostu wypełnij farszem wydrążone cukinie. Posyp parmezanem i zapiekaj przez 30 minut w piekarniku o temp. 190 stopni.

Data publikacji:23.04.2009

Foto: Istockphoto.com