Zapotrzebowanie na białko zmienia się w zależności od wieku. Dla maluchów w wieku od jednego roku do trzech lat wynosi ono 45 g na dobę, a dla dzieci w wieku przedszkolnym - 55 g dziennie. Z innych danych należy także zapamiętać, że 3/5 białka, które dostarczamy organizmowi z pożywieniem, powinno być pochodzenia zwierzęcego. Jego najlepszym źródłem jest mięso, a także jajka, mleko i przetwory mleczne. Białko znajdziemy również w roślinach, na przykład strączkowych.
Warto wiedzieć:
• Białko to główny składnik budulcowy organizmu ludzkiego. Jest niezbędne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka.
• Aby dieta pokrywała dzienne zapotrzebowanie organizmu na ten składnik, powinna być urozmaicona - zawierać produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
• Niedobór białka zmniejsza naszą odporność. Zbyt mała ilość białka może być związana z nieprawidłową dietą, ale też z zaburzeniami w przyswajaniu białka.
Foto: Istockphoto.com
Przeczytaj również:
