Umyte i osączone mięso pokroić w plastry, ubić tłuczkiem do mięsa, skropić sokiem z ananasa, posypać solą oraz pieprzem cytrynowym. Na każdą porcję mięsa położyć plaster ananasa, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 min w temperaturze 180 C. Następnie wyłączyć piecyk i na każdą porcję położyć plasterek żółtego sera. Wyjąć z piekarnika po około 2 minutach. Podawać z ryżem.
foto: istockphoto.com
