Dynia to warzywo, które często jest wykorzystywane w żywieniu dzieci. Co mogę zrobić z dyni?  Czy ma ona wartości odżywcze?

Dr hab. Halina Weker
Zakład Żywienia Dzieci i Młodzieży IMiD:

Dynia nie zawiera wiele witamin, prócz beta karotenu (czyli prowitaminy A), ale jest smaczna i dzieci ją lubią. Ze względu na łagodny smak, podaje się ją niemowlętom jako jedno z pierwszych warzyw. Starszemu dziecku można zrobić zupę  z dyni lub podać jako składnik mieszanki warzywnej - doskonale komponuje się z marchewką i ziemniakami.

Foto: Dreamstime.com